Speisekarte Haus Gimken

Iberico-Filet - mit Zwiebeln und Paprika Drillinge

Carpaccio Venezia mit Rucola und Pinienkernen

karamelisierter Ziegenkäse mit Apfel-Chutney und
Wildkräutersalat

Bruschetta pomodoro mit Baguette

Gambapfanne „Pil-Pil“ mit Baguette und Aioli

3erlei gebeizter Lachs vom Sommer Cocktail auf Tonic Gurkensalat
(Mojito, Hugo, Aperol)

Französische Zwiebelsuppe

Beaf Tea 2.0

fruchtiger Chef Salat mit Feige, Orange und Avocado.
Wahlweise mit Balsamico-Dressing, Joghurt-Dressing, oder Himbeer-Dressing

- mit Maishuhnbrust

- mit Rinderfiletspitzen

- mit Gambas

Cremesuppe mit Pfifferlingen

Mit Rinderfiletspitzen

Wiener Schnitzel mit Rahm Pfifferlingen/Schmorkartoffeln

Rinderfilet mit Rahmpfifferlinge Serviertenknödelo

Matjes Hausfrauenart 2.0 mit Bratkartoffeln

Matjes Senf Dill Sauce mit Bratkartoffeln

Matjesfilet mit jungen Speckbohnen und Bratkartoffeln

Doradenfilets mit Tomatengnocchis und Rucola

gebratener Lachs mit Grillgemüse und Drillinge

Kutterscholle mit Speck-Zwiebeln und Bratkartoffeln

200g Rinderfilet

250g Rumpsteak

180g Rumpsteak

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und
Preiselbeeren

Rosa Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade

Züricher Geschnetzeltes mit Basmatireis

Cordon Bleu von der Maishuhnbrust mit Pasta Salza di crema di Funghi

Gimken's Burger mit Zwiebelmarmelade, Tomate, Salat, Cheddar und Pommes-Frites

Linsen Gemüse-Curry mit Basmatireis

Vegane Tortellini mit Tomaten-Gemüsesauce

Pasta mit Senfsauce, Cherrytomaten und Lachs

Pasta mit Rinderfiletspitzen in leichter Riesling-Senfsauce

Kinderschnitzel mit Pommes

Chicken Nuggets mit Pommes

Bandnudeln in Tomatensauce

marinierte Erdbeeren mit Vanille-Eis und Sahne

Dreierlei Sorbet

lauwarmes Schokoküchlein mit Vanilleeis, Sahne und heißer Zimtpflaume

Cheesecake mit Nougat-Eis und Schokocrumble

Crêpe Suzette